Adega da Gaveta Tinto 2020

Adega da Gaveta Tinto 2020

11,40 €

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Aragonez e Castelão.

As uvas são apanhadas e selecionadas manualmente, garantindo a qualidade da matéria-prima que chega à adega. Aquando da chegada as uvas são desengaçadas e prensadas ligeiramente para rebentamento do bago. Segue-se maceração pelicular monocasta de 8-10 dias e a fermentação alcoólica é levada a cabo pelas leveduras indígenas em depósitos de inox, seguindo-se da fermentação malolática.

Estágio em inox durante 12 meses, com estabilização e decantação natural.

Produção limitada: 1866 garrafas
Álcool: 14,5% Vol.

Um vinho de produtor. Um vinho tinto blend autêntico da região do TEJO, sub-região Tomar!

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