O Adega da Gaveta Tinto 2019 foi o nosso primeiro vinho, o início de tudo. Feito a partir da vinha de família plantada e cuidada desde o tempo do avô, e do lote das quatro castas tradicionais, segue a filosofia Adega da Gaveta: vinhos diretos, fiéis à vinha e de mínima intervenção, onde fruta, frescura e estrutura se juntam com naturalidade.
A diferença desta colheita está no percurso: estagiou apenas 6 meses em inox e foi engarrafada bastante cedo. Desde então, permaneceu a repousar na nossa adega, evoluindo lentamente durante 4 anos em garrafa. Esse tempo trouxe maior integração e complexidade, revelando um tinto elegante, harmonioso e pronto para a mesa.

Adega da Gaveta Tinto 2019 was our first wine, the beginning of everything. Made from our family vineyard, planted and cared for since the grandfather’s time, and from a blend of four traditional grape varieties, it follows the Adega da Gaveta philosophy: straightforward wines, true to the vineyard and made with minimal intervention, where fruit, freshness and structure come together naturally.
What sets this vintage apart is its journey. It was aged for only 6 months in stainless steel and bottled quite early. Since then, it has rested in our cellar, slowly evolving for 4 years in bottle. Time has brought greater integration and complexity, revealing an elegant, harmonious red and ready for the table.