Castas: Tourigal Nacional (monocasta)

Ano de colheita: 2024.

Localização: Serra de Tomar, nas proximidades da Barragem de Castelo de Bode.​

O TOURIGAL nasce de uma decisão simples: plantar, esperar e deixar o tempo fazer o seu trabalho. É um monocasta de Touriga Nacional proveniente de uma vinha plantada por nós há 5 anos (à data da vindima de 2024), pensada desde o início para mostrar a casta com identidade própria, estrutura e capacidade de evolução, sem perder frescura e precisão.
O nome diz tudo: em casa há uma distinção clara. Adega da Gaveta é o lugar da memória, reservado aos vinhos que provêm exclusivamente das vinhas do avô. O TOURIGAL pertence naturalmente a outra família de marcas: é a continuação do caminho, com novas vinhas e novos vinhos, sem romper com a origem, abrindo espaço para o futuro.

Produção limitada: 300 garrafas.

Álcool: 13% Vol.

Estágio: 14 meses em depósito de inox.

Solo: Xisto.